ISSN 2074-9414 (Печать),
ISSN 2313-1748 (Онлайн)
Поиск статей
Что искать
Параметры поиска
Результатов на странице
Результаты поиска: 6 статей
Строка поиска: обогащенный янтарной кислотой
Авторы Название статьи Том Номер Год
1 Винограй Э. Г., Захарова Л. М., Плосконосова Е. А., Храпцова Т. А. УЧЕТ СИСТЕМНЫХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРИ РАЗРАБОТКЕ ТЕХНОЛОГИИ МОЛОЧНОГО НАПИТКА ОБОГАЩЕННОГО 41 2 2016
2 Попова Д. Г., Титоренко Е. Ю., Позняковский В. М. РАЗРАБОТКА И ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ БАЛЬЗАМА НА ОСНОВЕ МЕСТНОГО СЫРЬЯ 36 1 2015
3 Табаторович А. Н., Степанова Е. Н. РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТЫКВЕННОГО МАРМЕЛАДА, ОБОГАЩЕННОГО АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТОЙ 27 4 2012
4 Гурьянов Ю. Г., Васильева О. А., Позняковский В. . РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ОБОГАЩЕННОГО ДРАЖЕ ДЛЯ КОРРЕКЦИИ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ 23 4 2011
5 Степанова Е. Н., Табаторович А. . Возможность использования янтарной кислоты в технологии производства мармелада 17 2 2010
6 Давыденко Н. И., Коньшина О. А., Горников Н. В. АНАЛИЗ ФАКТОРОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА ТОВАРОДВИЖЕНИЕ ЙОДИРОВАННЫХ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ 13 2 2009